从柘沟大缸到酒具茶具——柘沟制陶在文化两创中焕发新生

泗水县柘沟镇自古以来就是著名的制陶之乡，相传在春秋时期就成为了鲁国制陶的坊镇，唐宋时期达到鼎盛，鲁柘澄泥砚被列为贡品为宫廷所收藏。改革开放之初，柘沟窑口最多时达400余座，产品畅销鲁、冀、豫、苏、皖等8省110余县市，柘沟大缸因其过硬的品质也成了响当当的品牌。但随着经济社会的发展，大缸、甏、罐、盆等柘沟土陶产品逐渐被塑料制品、铁制品所取代，柘沟土陶产业逐渐没落，柘沟土陶制作技艺甚至面临失传的风险。

近年来，当地政府和企业积极响应和贯彻文化“两创”工作要求，一方面加强产品研发，开发出了陶制酒具、茶具、水缸、花瓶等一系列现代家用产品，并通过绘制图案、设计造型等方式，赋予产品更多的文化元素，提升产品使用价值和文化价值。另一方面，加强与高校、科研部门合作，积极改进生产工艺，当地企业采用五色陶土和高岭土按科学配比，成功研发出烧成温度达到1800度的高温陶器，改写了柘沟低温烧陶的历史，大大提升了柘沟土陶的品相和使用价值。另外，当地还挖掘出了土陶产品弱碱性和吸附性等健康特性，柘沟土陶产品的实用价值进一步得到了提升。

2022年，柘沟土陶产品成功入选“山东手造 优选100”名单，柘沟民间制陶工艺也被纳入省级非物质文化遗产名录。据统计，泗水柘沟制陶企业又恢复到了20余家，从业人员近千人，在文化“两创”的推动下，泗水柘沟制陶业重新焕发生机。