“厉行勤俭节约 制止餐饮浪费” 济宁在行动

济宁新闻网讯  一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。为弘扬勤俭节约传统美德，培育健康文明生活方式，济宁市开展“厉行勤俭节约 制止餐饮浪费”专项行动，大力倡导勤俭节约、绿色低碳、文明健康的生活和消费方式，坚决遏制“舌尖上的浪费”，不断提高城市文明程度和市民文明素养。

党员干部做表率 践行“光盘行动”

济宁市文明委印发了《关于厉行勤俭节约 制止餐饮浪费的通知》，各级各有关部门单位制定具体实施方案，以制止餐饮浪费为重点，广泛开展“厉行节约 反对浪费”专项行动。

济宁市文明办、市市场监管局、市生态环境局、市机关事务中心、市发改委等部门发出倡议，广泛动员党员干部、机关单位等充分发挥带头示范作用，签订《厉行勤俭节约 反对铺张浪费承诺书》，增强勤俭节约行动自觉，从自身做起，影响和带动身边朋友和家人，积极践行“光盘行动”，制止餐饮浪费，共创“文明餐桌”。政府机关完善公务接待、公务用餐等各项配套措施，从源头杜绝和预防铺张浪费行为的发生。

广泛动员引导 规范企业经营

“您点的菜差不多够了，建议先点这些，如果不够可以二次点菜。”“您好，我们店免费提供打包服务，剩菜可以打包带走，我们还有小礼品赠送”……这是兖州区天外村酒店推出的“巧妙打包、节约有奖”活动，对未吃完但愿意打包的顾客给予奖励，深受客人欢迎。刚领了礼品的顾客陈先生表示，奖励虽小，但倡导节约的理念很好。

为引导餐饮企业牢固树立厉行节约、反对浪费的经营理念，济宁市组织餐饮单位认真学习分餐制国家标准和地方标准，将厉行节约、反对浪费纳入餐饮食品从业人员培训，切实提高餐饮食品从业人员制止餐饮浪费的责任感。推行分餐制、小份菜、半份菜、剩菜剩饭打包等个性服务。引导餐饮单位在菜单上主动标示菜肴份量，对顾客点餐提出合理建议，对未主动打包的给予友善提醒和劝导。开展“绿色饭店”、餐饮服务示范单位创建活动，将“厉行节约 反对浪费”列入创建标准，加大宣传力度。

加大监督检查 曝光反面典型

今年2月底，金乡县市场监督管理局接群众投诉举报称某火锅店存在诱导、误导消费者超量点餐的情况，检查现场，执法人员发现该店未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，并存在诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的行为，对该店现场下达了《当场行政处罚决定书》，给予该火锅店警告并责令其改正。3月中旬，执法人员对该店的整改情况进行复查时发现：店内醒目位置已张贴反食品浪费标识，但仍存在诱导消费者超量点餐造成浪费的行为，且拒不改正。金乡县市场监管局对该火锅店进行立案调查，依法对其罚款1200元。

济宁市场监管等部门加大对餐饮浪费行为的监督检查，综合运用行政、经济、宣传教育等手段，强化监督监管措施，快速、及时、精准发现问题，有效规范餐饮行业服务，引导消费者节约用餐。对餐饮浪费和节约粮食的好经验、好做法、好典型进行大力宣传，对反面典型给予曝光，努力形成鲜明的价值导向和常态化、长效化的工作格局。

“线上+线下”齐发力 营造节俭氛围

“光盘行动，从我做起”“反对浪费，厉行节约”“爱粮惜粮，从一粒米开始”......济宁市围绕“厉行勤俭节约，反对餐饮浪费”主题精心设计系列公益广告，通过LED电子显示屏、展板展架、横幅标语等多种形式加强公益宣传，创新开展主题展览、实践活动，发放宣传册和普及读物，张贴主题标语、公益广告等形式，营造“浪费可耻、节约光荣”的浓厚氛围。

为推动节俭美德见行见效，济宁市“线上+线下”齐发力，线上形式多样的融媒作品成为各大媒体报道的“标配”，在网站、微博、微信、抖音等多种媒介平台，图文、音视频等融媒体产品得到广泛传播，以群众喜闻乐见的形式进行宣传，营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围；线下组织开展“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”主题宣传活动，并运用社区新时代文明实践站所、儒家讲堂等宣传阵地，组织志愿者开展以“反对浪费 崇尚节约”为主题的志愿服务活动，用接地气的语言，生动的案例，倡导光盘行动和文明用餐行动。

光盘新风润校园 培育节俭好习惯

在全市各中小学校大力开展勤俭节约教育，将制止餐饮浪费融入日常行为习惯，培育引导广大师生树立“勤俭用餐”的理念。采用班会、国旗下讲话等形式，开展以“小手拉大手 光盘行动我带头” “节能低碳从我做起”等主题的专题宣讲、主题团（队）日、绘制手抄报、国旗下演讲等活动，引导青少年爱惜粮食、节约资源，努力实现教育一个学生、带动一个家庭、影响整个社会的目标，全力营造节俭氛围，夯实社会基础。

“餐桌文明”是社会文明的重要体现，在济宁的大街小巷，“浪费可耻、节约为荣”正成为共识。越来越多的市民从点滴小事做起，做倡导绿色生活、反对铺张浪费的践行者、传播者和监督者，让勤俭节约、低碳环保、文明健康贯穿衣、食、用、行等生活各个方面，“厉行勤俭节约 制止餐饮浪费”正成为市民的生活新风尚。（来源：济宁文明）