巧手做花糕 欢乐过大年

济宁新闻网讯（记者 王亚飞 通讯员 许伟彤）为营造新春佳节喜庆气氛，近日，济阳街道草桥口社区水景花苑小区开展“欢乐过大年 陪您做美食”活动，让居民不出社区就能感受到浓浓的“年味儿”。

花糕的食材原料以枣和面粉为主，用蔬菜汁调色。花糕制作工艺包括榨汁、和面、揉面、压面、放枣等工序，志愿者将菠菜胡萝卜榨成汁，并揉成一个个彩色的面团，前来参加活动的居民手法娴熟，有揉面的、有擀皮的，大家一边做一边聊家常，气氛热闹而欢乐，不一会儿的功夫，“玫瑰花”、“福袋”、“小金鱼”、“小兔子”活灵活现的呈现出来。

花糕一笼笼上锅了，不多久，香喷喷的面点蒸好了，活动室里到处飘着香甜的枣香味，打开笼屉，大家顾不得烫手，纷纷展示自己制作的成果，高兴地分享起来。

此次活动的开展不仅为居民之间提供了沟通的桥梁，增进了社区居民的交流，也丰富了社区居民的文化生活，让社区居民感受到了浓浓的年味，营造了欢乐祥和的新春氛围。