古槐街道关帝庙社区开展冷冻食品专项检查 保障舌尖上的安全

济宁新闻网讯（记者 张晨曦 通讯员 邹灵）为筑牢疫情安全防线，11月16日开始，古槐街道关帝庙社区联合古槐市场监管所对辖区内生鲜超市及涉及海鲜加工的饭店餐饮场所进行全方位排查，阻断冷冻海鲜食品的疫情传播渠道，确保市场监管重点部位的防控工作落实到位。

检查组工作人员主要针对辖区内的食品经营商户、餐馆、幼儿园等场所开展排查。主要排查营业执照是否齐全、现场环境卫生是否达标、是否存在“三无”、过期、变质、假冒伪劣等食品。在排查过程中，工作人员查看了食品的购进来源，是否符合《食品安全法》规定，食品进货台账、从业人员健康证明等。并配合上级部门的监测要求，加大对冷冻食品的风险排查，筑牢冷冻食品安全“防火墙”

针对此次检查过程中发现的问题，工作人员现场提出了整改意见：一是强化电子结帐。开展备案，做好食品溯源基础工作。二是切实落实水产品及从业人员检疫检测制度。要做好进货检验记录、出入库管理记录，食品检验检疫证明严格落实。从业人员每日做好扫码测温，必要时核酸检测合格后方可上岗。三是严防严控，联防联控。严防死守，不漏死角，做好冷冻食品售前、售中、售后的监测，抓紧抓细抓实落实常态化食品安全疫情防控。

下一步，古槐街道关帝庙社区将严正以待，拿出必胜的决心做到守土有责，守土尽责，严格按照防疫标准常态化管理，全力保障广大群众饮食安全。