乐享夏至 欢乐养生|社区喊你来吃夏至面喽!

2019年06月21日15:23

济宁新闻网讯(记者 梁春峰 通讯员 胡甜)农历二十四节气夏至来临之际,阜桥街道菜市社区网格工作站组织辖区内居民举办“乐享夏至 欢乐养生”特色主题活动。

6月21日一大早,网格员们一起到菜市场购买新鲜的食材,回到社区马上为居民们现场示范炸酱面的制作技艺。“先将黄瓜切丝,将肉末放入锅中制作炸肉酱,然后将细面条放入开水锅里,再加入盐,煮约半分钟,捞起即可。最后,将所有食材拌在一起,做成了一碗香喷喷的炸酱面。”郑晨边演示边介绍,“夏至这天北方人喜欢吃炸酱面,有‘冬至饺子夏至面’的说法。

辖区居民一起品尝着网格员们为大家制作的炸酱面、喝着凉丝丝的西瓜,听着社区网格员张任重为大伙介绍夏至养生知识:“夏至这天,太阳直射地面的位置到达一年的最北端,几乎直射北回归线,此时,北半球各地的白昼时间达到全年最长。对于北回归线及其以北的地区来说,夏至日也是一年中正午太阳高度最高的一天。夏至后,就进入三伏天,应该吃些苦瓜、苦菜,饮绿茶,喝解渴消暑的绿豆汤、乌梅汤等,吃有助于排湿气,调脾胃的薏米、红豆、莲子粥,补充维生素的西瓜、黄瓜、番茄等。”

菜市社区宣传办主任杜根平说: “夏至是一个传统民俗节气,社区举办这次活动,就是让邻里居民了解节气文化,让节气文化融入到老百姓生活中。这次活动也更好的拉近了社区和居民之间的距离,为即将开展的文明城市创建工作建立良好的基础。

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