济宁美食"蹦是味"短视频大赛作品展播:《过大年 品美食——兖州名吃之黄家八大碗》

2024年04月26日13:46  来源:济宁新闻客户端

济宁市兖州区小孟镇黄家八大碗是当地有名的风味名吃。传统八大碗的制作非常的复杂,从选肉、开肉到煮肉、过油、装碗、定碗,经过煮、蒸、焖、炖多种工序,加入调味清汤。

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