济宁新闻网·更济宁讯（记者 蔡珂珂 王超 通讯员 霍学全 顾伟 李世忠）都说小龙虾是夏天的标配，可眼下刚开春，鱼台的小龙虾就已“抢鲜”出水，填补市场空缺，预计全年产值将突破25亿元。

记者王家琳：“我现在是在济宁鱼台的小龙虾养殖大棚里，我身边的师傅们正在捕捞今年的头茬小龙虾，您看我手里拿着的这只虾，并且我能感觉到它的肉质非常的饱满，非常有活力。”

凭借智能大棚养殖模式，今年鱼台小龙虾上市时间提前了两个月。虽然价格是夏季的2倍以上，但依然十分抢手。

鱼台县某餐饮公司总经理任中玲：“年前我们就和基地签订了收购合同，今天这一个棚出了200多斤，我全要了。这个虾的质量又干净又饱满。”

鱼台小龙虾是国家地理标志产品，过去集中在夏季上市，价格一直上不去。

山东鱼米农业发展有限公司副总经理赵华青：“以前小龙虾养殖就是‘靠天吃饭’，一年只能养一季，价格也不稳定。要是能在反季节上市，就能卖上高价。”

为实现反季节上市，当地着力解决“自繁自育”近亲繁殖导致的苗种退化问题。去年，鱼台投资超4千万元，建成全省规模最大、设施最先进的小龙虾育繁推一体化基地，涵盖繁育车间、反季节养殖采光大棚等设施，搭建起从育种、养殖、销售到深加工的完整产业链。

鱼台龙虾育繁推一体化项目技术专家施广立：“利用鱼台本土母虾和南方公虾的繁育技术，避免了近亲繁殖，确保龙虾苗成活率达到95%以上。现在，我们大棚一年可以养殖4茬小龙虾，年亩产量可达1000斤以上，亩均效益2万元以上，实现了鲜活小龙虾的全年供应。”