济宁新闻网讯（通讯员 赵凤）为切实保障辖区内幼儿饮食安全，进一步规范幼儿园食堂管理，4月27日，济宁高新区接庄街道党工委委员、教育分管领导曹娥带队，联合街道教育办公室工作人员组成专项检查组，深入辖区新月嘉苑幼儿园、龙城幼儿园、大郝幼儿园，开展食堂食品安全督导检查工作。

此次检查围绕食品安全管理、食堂卫生规范、食材储存加工等关键环节展开。在食品安全管理方面，检查组详细查阅了幼儿园食堂的食品安全管理制度、从业人员健康档案、确保各项管理措施落实到位；针对食堂卫生规范，重点检查了操作间、备餐间、餐具消毒间等区域的环境卫生，要求食堂工作人员严格按照卫生标准进行清洁消毒，保持食堂环境整洁；在食材储存加工环节，检查组仔细查看了食材的储存条件、保质期以及加工制作过程，强调要严格遵循生熟分开、烧熟煮透等原则，防止交叉污染，保障幼儿用餐安全。

检查过程中，曹娥主任反复强调，幼儿园食品安全关系到每一位幼儿的身体健康和生命安全，是幼儿园工作的重中之重。各幼儿园务必提高思想认识，强化责任担当，严格落实食品安全主体责任，不断完善食品安全管理制度，加强对食堂工作人员的培训和管理，提升食品安全保障水平。