新荷出水、鱼跃虾跳、樱桃红熟、麦穗泛黄……今日小满，齐鲁大地一派欣欣向荣。古人将这个节气解释为：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”

1 气候

“小满”之“满”，满载着初夏的勃勃生机，取谷物饱满和雨水丰满的双重意涵。《说文》：“满，盈溢也。”在汉字中，“满”字从水，是一个形声字，反映出古人对水量饱满、充盈变化的细致观察，后来引申以形容粮仓的充实。

小满有三候：一候苦菜秀，二候靡草死，三候麦秋至。此三候的大意是：小满节气中，苦菜已枝叶繁茂；而喜阴的一些枝条细软的草类，在强烈的阳光下开始干枯；此时虽夏，于麦则秋，麦子马上成熟。

2 农事

小满小满，麦粒渐满。冬小麦的麦穗已抽齐，麦粒鼓着腮帮一般，泛出一层透明绿。等到这晶莹的嫩绿变为黄绿，麦子即将成熟。小麦成长的最后阶段灌浆期十分关键。

小麦是小满时节的主角。最爱垄头麦，迎风笑落红。在山东多地，人们便开始品尝新麦粒。青麦粒便有多种吃法：一是搓了生吃，二是将麦穗放到火上烤燎，三是不少地区的乡亲们会做麦仁饭，大火熬，小火煮，到麦粒爆开花，稀软稀软。在鲁西北、胶东地区，人们把割回的麦穗上锅蒸熟，放在簸箕上搓出麦粒吹去麦糠，再把麦粒放到石磨上磨（或到石碾上碾）。因蒸熟的麦粒粘性较强，被碾磨成黏连在一起的圆条状，这就是“碾转”，胶东称之为“碾蒸”。

3 习俗

说起苦菜，山东人对这一野菜颇有感情。苦菜虽在春日长成，鲜嫩可采，但只有到小满时节，才有了“苦菜秀”之峥嵘。山东多地会在小满节气前后吃苦菜，称之“采苦”。这是古风食俗之遗存。

在古时，小满正是青黄不接的最后一刻，在粮食不丰的年景，苦菜正好填肚皮，以补充粮食短缺，久之成俗。小满过后，炎夏天即将到来，吃苦菜有迎夏袪病的意思。在中医眼里，苦菜身价很高，明李时珍笔下称之为“天香菜”，有清热、凉血和解毒的功效。

4 养生

1、防热病湿病：少吃辛辣，多吃苦瓜、喝绿豆汤、凉茶都是降暑防热病的好方法；小满防湿，要经常吃健脾、利湿功效的食物，如红小豆慧苡仁、绿豆、冬瓜等。

2. 防皮肤病：小满时节，天气闷热潮湿，正是湿性皮肤病的易发期。饮食宜以清爽清淡为主，要常吃具有清利湿热作用的食物。还要勤洗澡更衣，注意衣物材质的选择。

3. 预防腹痛、腹泻等病：进入小满后，气温不断升高，人们往往用冷饮消暑降温，但冷饮过量会导致腹痛、腹泻等病症。应注意避免过量进食生冷食物。

5 赏景

5月18日，泰安肥城市老城街道田家花峪村樱桃基地的大樱桃进入采摘期。樱桃枝头红，果园“好丰景”。（□新华社发）

5月18日，枣庄市山亭区西集镇农民在收割山地的小麦。眼下，多地小麦陆续进入收获期，田间地头到处是金色的丰收场景。（□新华社发）

6 诗词

《咏廿四气诗·小满四月中》

唐 元稹

小满气全时，如何靡草衰。

田家私黍稷，方伯问蚕丝。

杏麦修镰釤，錋欔竖棘篱。

向来看苦菜，独秀也何為？

《五绝·小满》

宋朝 欧阳修

夜莺啼绿柳，皓月醒长空。

最爱垄头麦，迎风笑落红。

《小满》

元朝 元淮

子规声里雨如烟，润逼红绡透客毡。

映水黄梅多半老，邻家蚕熟麦秋天。