济宁新闻网讯（通讯员 李林会）为提高节日食品安全保障水平，营造平安祥和的节日气氛，近日汶上县南站市场监管所积极开展“食安护佳节”行动，对街道辖区内大型商超、农村大集、餐饮单位进行执法专项检查，保障广大群众的食品安全。

“此次执法检查结合了节日消费特点，对重点区域、重点单位、重点品种加大监督检查频次，目的是督促企业认真开展自查，及时排除风险隐患，加强食品安全保障。”南站市场监管所所长宋连亮表示。针对生产和流通单位的执法检查，一方面于食品生产环节进行重点检查，针对面食、特殊食品等重点品种进行原辅料进货查验、产品出厂检验和标签标识检查；另一方面对食品销售环节进行检查，重点检查计量器具是否合格、进货查验义务落实情况，是否销售“三无”食品、超过保质期食品、来源不明的食品，销售的生猪肉是否附有“两证一报告”等证明文件。

检查过程中，市场监管人员督促餐饮单位要主动落实食品安全主体责任，严格落实食品安全制度，及时排查和消除食品安全风险隐患。要求经营者时刻保持场所的干净卫生，规范操作流程；督促食品安全员对安全自查不要流于形式，应该逐项逐条对应检查，如实记录加工制作、食品贮存、餐饮具清洗消毒、进货查验等存在的隐患问题，并及时反馈，不断提升食品安全管理水平。同时，督促餐饮单位要主动对消费者开展反对餐饮浪费提醒，按照用餐人数合理配置菜品、主食，不得诱导、误导消费者超量点餐。

此外，南站市场监管所聚焦节日消费量大的食品开展“你点我检”活动，邀请商场管理者、消费者参与快检全过程，让群众“零距离”接触食品安全快检，快检期间向消费者介绍食品快检规范流程，对检测指标及不同食品检验标准等进行解说，科普食品安全知识。近期，实施快检16批次，结果均为合格，全力守护好辖区群众的“米袋子、菜篮子、果盘子”。

下一步，南站市场监管所将继续扎实、稳步开展食品各领域专项行动，加强对各类食品的监督和检查，及时查处销售“三无”食品、过期食品等严重违法行为，为老百姓的舌尖安全保驾护航，让百姓吃得更放心。