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减肥的核心是能量消耗大于摄入,少吃有助于控制热量摄入,短期内人体是可能瘦下来的,只是长期这样饮食不利于健康。因为长期少吃甚至节食容易导致人体肌肉量减少,多种营养素摄入量降低,增加营养不良风险,一旦恢复正常饮食,很容易体重反弹。
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