食品安全齐监督 健康生活同构筑

济宁新闻网讯（记者 魏雪妍 通讯员 刘长廷 张满囤）夏季是食品安全问题的高发季节。为积极防范食品安全风险，坚决守住食品安全底线，近日，任城区古槐街道大石桥社区网格中心联合退役军人服务站开展“食品安全齐监督.健康生活同构筑”专项整治行动。

专项整治行动对餐饮服务、特殊食品的各环节开展检查。熟食、凉菜是否注意其防蝇防尘设施，存放条件和存放容器是否符合卫生要求；厨房清洁问题，洗碗池是否定期清洁消毒，接触厨房用具的抹布是否每天消毒晾干，餐具清洗消毒后的保洁等。对问题餐饮督促整改，督促餐饮负责人严把食材安全关，不用、拒用过期变质食品，履行进货查验义务、索证索票义务。

通过此次专项整治行动，提醒、引导、监督餐饮行业经营者严格落实主体责任，增强了公众的食品安全意识；引导广大人民群众养成良好的饮食安全习惯，选择卫生状况良好、就餐环境整洁的餐饮场所，自觉拒绝、抵制“三无”等不健康食品，提高自我防护能力，构建社会广泛参与、全民共治的良好氛围。