高温带火“清凉经济”，山东本土饮品、雪糕冷饮等销量飙升

近日，多地持续高温。在热浪来袭的背景下，一些避暑产品正悄然走俏，催生“清凉经济”。业内人士表示，夏季是空调、啤酒等行业的销售旺季，高温或成为行业销量的重要催化因素。

花样“清凉经济”随气温变红火

随着气温走高，风扇、冰箱、空调等制冷降温类电器，冰袖、防晒服、墨镜、遮阳帽、遮阳伞等防晒“无死角”商品，以及女士防晒膏、男士防晒喷雾、婴儿防晒霜等护肤品，在各电商平台搜索下单热度上升。

海底世界、水族馆等清凉场馆客流涌动，环湖亲子骑行、帆船夏令营、溯溪漂流、海洋公园等户外亲子产品预订量同比大幅上升。大众点评数据显示，多地水上项目的景点的浏览热度环比增长近200％，水上乐园陆续进入营业高峰，“畅快玩水榜”“刺激漂流榜”等“打卡”热度高。

食客餐桌上，小龙虾配啤酒频繁现身，啤酒、卤味、小龙虾、凉皮、凉粉、凉面等夜宵小吃销量攀升。冰激凌、雪糍、凉糕等冷饮甜品，西瓜、荔枝等消暑水果占据了新零售店面的“封面”。

山东本土饮料破圈 口碑销量狂飙

还记得董宇辉品尝崂山白花蛇草水的经典表情吗？把董宇辉难喝到几乎用表情难以形容的这款饮料，就是青岛大名鼎鼎的“崂山白花蛇草水”。对于这款饮料，消费者的评价两极分化，爱它人称它为“生命之水”，而不爱它的人称它为“世界上最难喝的饮料”。许多网友表示，这瓶崂山白花蛇草水，喝习惯了，喜欢了这个味道，还真是就戒不了了。不少人表示，饮酒后喝一瓶，能够促进酒精代谢，缓解头晕，效果很好。

董宇辉品尝崂山白花蛇草水经典表情包成热搜

近年来，伴随“国潮风”火热来袭，也带动一众国产冷饮品牌顺势“破圈”。在山东，崂山可乐、好阿婆、群康、夏君乐等，不少人儿时记忆里的国民汽水、雪糕品牌迎来复苏，不仅再度频繁出现在本地消费者视野中，并借助美团等零售平台出省热卖。

美团数据显示，今年1月至5月，平台上“崂山”品牌相关产品搜索量同比增长104%，搜索前十城市分别为青岛、上海、哈尔滨、天津、漯河、威海、北京、济南、石家庄、保定，其中省外城市占据7席，省内订单连续两年增长超30%，省外订单同比则增长了36.7%。

近年来，崂山可乐等山东本地冷饮品牌，围绕健康需求和打造“中国人自己的可乐”不断创新和尝试。同时抓住本地消费强劲复苏的红利，在传统渠道之外寻求新增长曲线。其中，“线上点单，线下30分钟送达”的即时零售新模式让本地品牌得以更好、更快、更近距离触达本地消费者，这一优势在本地冷饮的销售中体现得尤为明显。

有网友表示，“崂山可乐挺好喝，真的手工炒糖色。崂山白花蛇草水，放点柠檬汁，夏天的话冰镇一下再加柠檬，口感就会好很多。”

情怀+创新，让山东雪糕更受欢迎

“高温经济”之下，山东本土的雪糕品牌也在迎来新增长。长久以来，山东本地的雪糕品牌受资金状况、产品结构单一、大品牌冲击等因素影响，一度失去本地市场优势。近年来，山东本地雪糕品牌陆续开始转型升级，或用传统配方打出“情感优势”，或以产品创新迎合新消费需求。美团数据显示，立夏以来，山东本地雪糕即时零售订单增长56%，而近两年平台整体订单均保持近50%的稳定增速。

夏天，济南的大街小巷都可以买到“爽”。“爽”成了一代人的记忆，夏天必不可少的冷饮，成了雪糕中的经典，济南人夏日的好伙伴。在此基础上，济南群康食品厂还出了很多新产品，口味都不错，济南本土的雪糕，物美价廉，货真价实，适合老百姓的口味，经得起时间考验、有口碑的产品才是真正的网红产品。

炎炎夏日来一支“爽”牌雪糕，是老济南人最喜爱的解暑方式

济南本地雪糕生产厂家顺昌厚和食品有限公司创始人何先生介绍，“我的雪糕主打真材实料，让你吃到小时候的味道，这种配方都是我自己研究的。”何先生表示，他们公司主打的就是老济南奶油冰棍，另外还有绿豆甄情、爽吧、奥力脆等5种雪糕，“我们的产品价格都在3元以下，主打就是1～3元的雪糕。”

除了打出情怀牌，山东雪糕还在不断创新，探索新口味新模式。在消费者追求健康冷饮的大环境下，“好阿婆”打造出低脂产品，将健康谷物与醇厚奶香结合，将传统谷物创新融入到雪糕制作过程中，让消费者既能尝到“老”味道，又能感受到新鲜感。历下区花园东路的雪糕批发店主王洪彬的外卖店铺上，“好阿婆”出品的“好阿婆无蔗糖雪糕”的销量就位列门店第一。

“夏日经济”释放消费活力

在搞活“夏日经济”“清凉经济”方面，山东一直在完善相关基础设施、配套服务，让消费者获得更满意的消费体验。

去年，山东通过开展夜间文旅嘉年华等活动，鼓励文化底蕴深厚的古商城、古街区及旅游小镇景区等发展文旅“夜经济”；天津启动“津夜有你·第三届天津夜生活节”，打造夜间消费新场景，充分挖掘暑期消费潜力；武汉市提出举办夜间光影秀、美食节、啤酒节、音乐节、特色演艺等夜间文旅活动……多地纷纷出台相关举措，激发夜间消费活力。

“2023山东夏日消费季”活动也于6月启动，持续到8月底，围绕汽车、家电、餐饮、老字号等十大专项行动，在16市举办50场专题促消费活动，将发放一批消费券，鼓励企业、商家、电商平台等共同让利。

（海报新闻编辑 王锦川 综合中国经济网、大众日报客户端、山东卫视等）