古槐街道大石桥社区开展“信用+志愿服务”助力食品安全活动

济宁新闻网讯（记者 孙媛媛 通讯员 牛纪玲）为树立食品安全理念，弘扬诚信经营风尚，强化商家食品安全意识，保障居民享用健康、安全、卫生的食品。2023年2月2日，古槐街道大石桥社区开展“信用+志愿服务”助力餐饮食品安全检查和风险排查活动，筑牢食品安全防线。

社区工作人员和志愿者们重点检查了小微餐饮服务行业、食品连锁店营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等证件的持有情况，餐具消毒、后厨卫生及操作是否规范，是否建立食材采购进货台账以及生产经营的环境保洁，是否存在三无、过期、变质食品，并对商超水果、蔬菜、肉类、奶类制品区域进行了排查，特别对散装食品、熟食区域进行了重点排查。同时普及了《食品安全法》，宣传诚信文化，鼓励各经营商户争创“诚信示范商户”，提升诚信素养，营造“人人讲诚信，事事守信用”的良好氛围。

通过此次检查，进一步提升各经营商户的行业自律意识，保障辖区居民买得放心，吃得安心，下一步，社区将以促进诚信建设和建立健全社会信用体系为工作重点，推动和传播诚信理念，用诚信体系筑牢食品安全“防火墙”。