济宁市疾控中心提醒：年末访友聚餐忙 食源疾病需预防

济宁新闻网讯 细菌性食物中毒是春节期间最易发生的食物中毒，此类中毒症状表现为胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹泻、腹痛等。此外，冬季也是诺如等病毒感染的高发期。昨日，为预防食源性疾病发生，济宁市疾控中心提醒市民，无论是家中聚会还是外出聚餐，都需注意：

年末采购要适量而行，食物购买后要注意妥善贮存，否则会滋生病菌。在购买散装食物时，要问清楚食物的具体生产时间和保存期限，观察是否新鲜，有无颜色变化、有无出现异味等现象。购买定型包装食品时，要仔细查看食品标签标识，是否在保质期内，包装是否完整无损、有无鼓包、涨袋等情况的发生。

要重点防范由生食三文鱼、牡蛎等即食性水产品或未充分加热的鱼、虾等动物性海产品引起的副溶血性弧菌感染，以及熟肉等饭菜存放时间过长引起的金黄色葡萄球菌污染等。还要提防河豚鱼、毒蘑菇等有毒有害动植物。

外出聚餐时，选择食品卫生条件好、证件齐全的餐饮单位。切忌暴饮暴食，注意食物搭配，保持营养均衡，避免给自己身体带来损伤。

春节期间无论是在家中还是在饭店进餐后，如出现呕吐、腹泻等食源性疾病常见症状时，要尽快就医。