古槐街道开展食品安全整治 保障群众饮食安全

济宁新闻网讯（记者 焦彩 通讯员 邵明新 高磊 邹灵）为保障群众夏季食品安全，近日，古槐街道在各社区开展食品安全生产监管行动。此次行动主要检查冷饮、糕点、大桶水、即食凉菜等食品经营、销售单位。

此次检查，以“两证”（餐饮服务许可证、从业人员健康证）、油烟油水清洗记录、泔水回收记录、店内外环境卫生、餐具消毒情况等为重点。严格要求所有经营食品的商铺，需持有《营业许可证》和《餐饮服务许可证》或《食品流通许可证》及从业人员的健康证明，且在商铺醒目的位置上统一悬挂。同时，工作人员对不符合要求的商铺进行了纠正。