蔬菜进入伏缺期“菜篮子”明显偏沉 预计8月下旬后菜价回落

近日，很多市民注意到，不少蔬菜的价格都有所上涨，部分蔬菜价格上涨明显。昨日，记者探访了城区部分超市及农贸市场，了解近期蔬菜价格上涨的情况。

蔬菜价格普遍上升 黄瓜、芸豆涨价明显

昨日9时，在城区红星农贸市场买菜的居民很多。记者注意到，不少居民在蔬菜摊前问过价格后都直摇头。“我今天准备买几根黄瓜，一问竟然要4.5元一斤，而之前基本在每斤3元至3.5元。”正在买菜的市民周女士告诉记者，近期不少蔬菜价格都涨了，现在来买一次菜，就要花不少钱。

据该农贸市场一蔬菜摊的刘老板介绍，最近蔬菜涨价的很多，黄瓜、芹菜、芸豆等菜品的涨幅尤为明显，部分菜品的进价已经超过6月时的卖价了。“不是我们要卖得贵，而是现在菜的进价就很贵，我们只能随行就市。之前黄瓜卖3块、3块5一斤，现在进价都3块多了，卖价只能提高。”刘老板说。另一位蔬菜摊贩孙老板告诉记者，最近蔬菜价格涨得多跌得少，芸豆之前每斤6元至7元不等，现在都得卖9元/斤了，“香菜的价格倒是比前段时间降了，之前每斤卖25元，现在差不多18元/斤了，但是香菜大部分时候是作为调味品出现在百姓餐桌，购买量不多，它涨价与否，对百姓日常生活的影响不大。”孙老板说，因为香菜价格偏高，他已经很久没进过香菜了。

随后，记者又探访了城区部分超市注意到，超市蔬菜区内单价低于3元的蔬菜品种不多，基本上只剩下大白菜、刚白菜、土豆等，就连油菜的价格也在每斤3元以上。

正处蔬菜交替期 蔬菜上市量减少

夏季本应是蔬菜生长旺季，为什么价格还这么贵呢？“之前台风‘烟花’过境的时候，菜价还没有现在高，为什么台风天走了，菜价反而涨上来了呢？”城区红星路一超市的工作人员对近期的蔬菜价格也表示了困惑。对此，有相关业内人士表示，近段时间菜价上涨和台风天气仍有一定关系。“台风天气那段时间，市面上还是有很多菜的，菜价也没有现在高。台风天气过后，不少蔬菜经过泡水和太阳毒晒后蔫死了。蔬菜进入伏缺期，市场上供不应求，菜价自然水涨船高了。”

记者在采访中了解到，近段时间，北方蔬菜主产区经历了多次强降雨天气，外运蔬菜价格受到影响，再加上部分地产蔬菜进入“伏缺期”，导致蔬菜价格整体上涨。“现在正值大棚两茬蔬菜的交替期，蔬菜上市量有所减少，加上前期多雨天气对蔬菜运输带来一定的影响，使得菜价受到明显影响。”该业内人士分析认为，当前虽然已经立秋，但高温高湿天气仍会持续一段时间，这种天气对蔬菜生产和储运的不利影响也会持续，预计未来一段时间，多数蔬菜价格仍将保持在较高位置。

此外，该业内人士表示，8月下旬之后，高温高湿天气对菜价的影响会逐渐减弱，此前价格比较高的蔬菜有望迎来价格回落。后期，随着北方连续降水天气的逐渐减少，蔬菜生长受影响的程度逐渐减弱，菜价总体上会出现明显回落。（据济宁晚报 记者 杨柳）