为规范食品生产经营行为,切实推进诚信体系建设,进一步督促食品生产经营者全面履行质量安全主体责任,增强全社会监督合力,保障人民群众饮食安全,市市场监督管理局结合日常监督检查,组织开展了食品安全“红黑榜”评选活动,现将第三期向社会公示:
红榜名单
曲阜市柒柒小笼包快餐店(贵仁街)
上榜理由:
1、证照齐全,醒目公示
2、就餐、加工场所卫生整洁
3、食品分类、分区,摆放有序
4、餐饮具消毒到位
5、从业人员穿戴整洁衣帽,戴口罩
6、加工操作规范
曲阜市灶师餐饮店(贵仁街五口灶酸菜鱼小馆)
上榜理由:
1、就餐、加工场所卫生整洁
2、食品分类、分区,摆放有序
3、从业人员穿戴整洁衣帽,戴口罩
4、加工操作规范
5、使用不同容器盛放生、熟食品
曲阜市时庄联华超市
上榜理由:
1、经营场所卫生整洁
2、索证索票齐全
3、食品分类、分区,摆放有序
4、防尘设施到位
黑榜名单
曲阜市孔令前蒸包铺(贵仁街)
上榜理由:
1、加工场所卫生不整洁
2、 食品原料未离地存放
3、 餐饮具消毒设施损坏
4、 粗加工区混乱
5、 食品加工区有杂物
曲阜市老西门粥铺(贵仁街)
上榜理由:
1、加工场所卫生环境差
2、餐饮具消毒设施损坏
3、食品摆放混乱
4、加工容器、工具未有明显标识
5、餐饮具未按照要求保洁
来源:曲阜融媒
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