济宁疾控中心最新提示：管住嘴 谨防食源性疾病

气温逐渐升高，是手足口病、感染性腹泻等肠道传染病高发时段，也是蚊子、蜱虫等媒介生物传染病的多发季节。目前正处于新冠肺炎常态化防控时期，市疾控中心提醒广大市民在做好日常防范新冠肺炎的同时，注意饮食卫生，把住病从口入关，做好防蚊虫措施，提高自我保护意识。

新冠肺炎

新冠肺炎是新型冠状病毒感染引起的肺炎，世界卫生组织将其命名为“COVID-19”。主要症状有发热、干咳、乏力，重型病例多在一周后出现呼吸困难，严重者快速进展为急性呼吸窘迫综合征、脓毒症休克、难以纠正的代谢性酸中毒和出凝血功能障碍。目前，我国主要以境外输入性病例为主，疫情进入常态化防控时期。

要做好以下几个方面防护：

要养成“一米线”、勤洗手、戴口罩、公筷制、咳嗽礼仪等文明健康的生活方式和卫生习惯。

要做好家庭清洁卫生，经常通风，适度运动，注意营养，不接触、购买和食用野生动物(野味)。

针对夏季气温高、湿度大，要按照要求科学佩戴口罩和使用空调，如果出现发热、咳嗽等症状及时到医院就诊。

手足口病

手足口病是一种儿童常见的传染病，多数患者症状轻微，手、足、口腔等部位皮疹或疱疹为主要表现，预后良好；少数病例(尤其是小于3岁者)病情进展迅速，出现脑膜炎、脑炎、肺水肿等，极少数病例病情危重，可致死亡。

饭前便后、外出后要给儿童洗手。

本病流行期间不宜带儿童到人群聚集、空气流通差的公共场所，避免与其他有发热、出疹症状的儿童接触。

注意保持家庭室内外的环境卫生，注意经常通风。

留意孩子口腔、手、足、臀部等部位是否有皮疹或疱疹，一旦儿童出现相关症状要及时到医疗机构就诊。

肠道病毒71型（EV71）灭活疫苗，可有效预防手足口EV71感染引起的重症病例的发生，6月龄至5岁儿童均可接种。

登革热

登革热是由登革病毒引起的急性传染病，主要通过埃及伊蚊或白纹伊蚊叮咬传播，潜伏期3至15天，多数为5至8天，临床表现为急性起病，程度可从轻度发热到高热不等，同时伴有严重头痛、肌肉和关节痛及皮疹，面、颈、胸部潮红，严重者可因休克或其他重要脏器损伤导致死亡。本病主要在热带和亚热带地区流行，我国广东、香港、澳门等地是登革热流行区，故市民赴东南亚等地旅游、劳务归国后应注意身体状况。前往登革热高发国家地区，出境前可向海关及其国际旅行卫生保健中心咨询，或登录海关总署网站卫生检疫栏目，查询相关疫情信息。

食源性疾病及其他感染性腹泻病等肠道传染病

食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质（包括生物性病原体）等致病因子所造成的疾病。临床表现以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。呕吐、腹泻严重的患者还可能发生脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。

养成良好的个人卫生习惯，饭前便后、接触脏东西后、加工制作食品前要洗手，定期对餐具进行消毒。

食堂和家庭采购食品要严格把好质量关。应注意食品操作卫生，处理食品的刀具、餐具、砧板要做到生熟分开，清洗、加工食品时避免交叉污染。

不吃未彻底煮熟的食物，不喝不干净的生水。

外出就餐时，一定要注意选择正规、卫生条件好的饭店或餐厅。

一旦发现肠道传染病症状者，应及时到医院就诊。

肠道传染病发生的主要原因是食物在运输、储藏、销售等过程中受到致病菌污染，而被污染的食物未经烧熟煮透或煮熟后又受到污染，同时温度较高又给致病菌繁殖提供了有利条件。

市民应注意选择新鲜、干净、保质期内的食品。

注意冷藏食品，对食品烧熟煮透，储存过的食品食用前需彻底加热。

保持厨房、食品容器等的清洁卫生。

使用符合卫生要求的水。

发生腹泻症状，应及时就诊。