食品安全大检查 守护老百姓“舌尖上的安全”

济宁新闻网讯（记者 王亚飞）夏季到来，由食品安全引发的问题也进入易发高发期，为有效防范此类事故的发生，近日，古槐街道关帝庙社区对辖区内的饭店进行了食品安全检查，守护老百姓“舌尖上的安全”。

巡查过程中，关帝庙社区网格员对食品经营者进行《食品安全法》宣传，强化他们的食品安全责任，提高他们的食品安全意识。还在每家饭店向商户散发了食品安全宣传单，向商户宣传如何选购食材，并且进行正确的保鲜存储，尽量每天购置新鲜的食材。

社区网格员们还要求辖区内的饭店做到食品原料，半成品与成品相互分开，使用专用的加工工具，食品处理区，各功能区内配备专用的消毒，冷藏，冷冻、空调等设施设施运作正常，餐具，饮具和盛放直接入口食品的容器，使用后洗净消毒，炊具用具用后洗净保持清洁。

食品安全是一项长期的工作，关帝庙社区全面提升辖区内食品安全水平，为居民营造良好的食品消费环境。