济宁开展放心肉菜超市公开评价 创建省级食品安全市

为进一步提高大中型商超肉品、蔬菜等食用农产品质量质量安全水平，提升人民群众的消费信心，10月23日，济宁市任城区市场监督管理局对济宁九龙贵和商贸集团有限公司贵和购物万达店、济宁兰德商业管理有限公司（兰德超市）开展大中型商超放心肉菜公开评价活动。

记者在现场了解到，此次“放心肉菜超市公开评价活动”分别从超市的食品安全管理能力、食品质量水平、人员管理水平、诚信经营状况及工作创新情况进行评分，活动分为现场检查、查看档案、监督抽检、闭卷考试、对消费者问卷调查等5个环节。

检查组工作人员现场对超市内的卫生环境、硬件设施及食品标识情况进行检查，查看了超市内食品的进货台账记录情况、索证索票、供货商资质等相关档案，并对超市内销售的肉、菜等开展专项监督抽检20批次。对超市商超负责人、食品安全管理员、柜组食品安全管理员等食品从业人员进行食品安全知识闭卷考试；在超市内随机选择10名消费者，进行食品安全社会满意度问卷调查。

“通过公开评价活动，进一步强化了大中型商超的食品安全主体责任意识，规范了超市的经营行为，搭建食品安全社会共治共享平台，不断提高销售的肉、菜质量安全水平。”济宁市任城区市场监督管理局相关负责人说。