立案行政处罚17户次！济宁开展餐饮具消毒服务单位专项整治

济宁开展餐饮具集中消毒服务单位专项整治行动，全市累计出具卫生监督意见书32份，立案行政处罚17户次，罚款人民币5.5万元，企业用于提升、改造的资金投入累计达480余万元。整治行动取得显著成效，达到预期目标，全市餐具消毒管理水平、产品卫生质量显著提升。

整治过程中，各县市区卫生监督机构依据《食品安全法》《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范》和《食（饮）具消毒卫生标准》要求，对餐饮具集中消毒服务单位的用水、洗涤剂、消毒剂是否符合国家食品安全标准，消毒后的餐饮具是否进行逐批检验，出厂的餐饮具是否随附消毒合格证明，是否在独立包装上标注相关内容情况以及厂区环境与布局、生产卫生设施设备、人员卫生、进货索证情况等是否符合标准进行全面检查，并对产品进行全覆盖抽样检验。（来源：济宁卫生监督网）