“吃包辣条,压压惊。”
作为网红食品的辣条行业,
最近频频“辣眼睛”的曝光,
让很多辣条爱好者纷纷不“淡定”了。
别担心了!
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因为辣条国家标准要来了!
近日,河南省发布了关于废止有关食品地方标准的公告,决定自2019年10月1日起废止《河南省地方标准调味面制食品》(DB41/T 515-2007)。
在辣条产业的产品标准出来之前,河南全省将暂停审批新的辣条生产企业。
据悉,我国各个地方根据地域特性,针对调味面制食品都发布了不同的地方标准。然而,在辣条行业迅速发展的背景下,这些地方标准的内容由于不统一,会经常出现“打架”的情况。
面对这一态势,国家也开始做出相关整治,将市场标准更加标准化、统一化。
据了解,2018年5月,国家卫生健康委员会发布“关于征求《食品安全国家标准调味面制品》等4项食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函”,国家标准进入征求意见阶段,目前仍在制定中。
当大家还把辣条看作5毛零食的时候,其实作为网红食品,它早已经跻身市场潜力巨大的产业。
据了解,调味面制品产业广泛分布在湖南、河南、河北、四川、重庆等十几个省市,主要产区在河南和湖南。
2016年调味面制品行业的年生产总值从2009年的100多亿元增至330亿元,市场销售额从170多亿元增至510亿元。
辣条“国标”,你期待吗?
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