壮丽70年 奋斗新时代|“中国大蒜第一村”成长记

济宁新闻网讯（记者 相旺 蔡珂珂 通讯员 李琳伟）金乡县鱼山街道崔口村是金乡大蒜产业的发源地，上世纪80年代以来，村两委积极推广大蒜种植，大蒜产业经历了从无到有、从弱到强、从单一到多样的发展，如今，崔口村家家住别墅，户户有企业，村民生活幸福红火，成为闻名全国的“中国大蒜第一村”。

“都是鲜蒜，摆好了，别摔坏了，轻拿轻放。为客户服务好。”5月是金乡大蒜集中上市的季节，崔口村人霍玉田正在指挥工人装卸大蒜，这段时间也是他一年当中最忙的时候。

金乡县玉田蒜业负责人霍玉田：“从四月二十几号就开始给他们（客户）代购这些鲜蒜，在这段时间里得收了一千来吨，能挣个两三万块钱，像身后的这车大蒜就是发往东北的。”

这种大蒜代购，现在的崔口村几乎家家都有人在干，一年收入十几万的比比皆是。而当初在这个位于金乡县城西部的村庄里，村民却几乎穷的连饭都吃不上。

金乡县鱼山街道崔口村村民赵方斌：“在那个时候吃不上饭的时候，俺村里很困难，住的房子多数都是土棚，别说路了，不下雨还好一点，下了雨根本没法出门。”

80年代初，为了改变落后面貌，村两委商议决定，靠种植经济作物带领村民发家致富。

金乡县鱼山街道崔口村原党支部书记韩允其：“经济作物，我们支部考察了很多种。最终选择了大蒜，大蒜属于稳产高产，国外需求量很大，但是种的很少。”

瞅准了大蒜的这些优点，村两委提出“稳定粮食产量，扩种经济作物，发展特色农业”的口号，党员干部带头种，希望能带动起村民的种植热情。

金乡县鱼山街道崔口村原党支部书记韩允其：“老百姓怕卖不出去，没有市场，也没有销路，农民种大蒜阻力很大。”

为解决卖蒜难的问题，村两委积极协调对策，主动走出去，开辟外销新路子。

金乡县鱼山街道崔口村原党支部书记韩允其：“就是南跑北奔，上河南外贸，上深圳外贸，给他们建立了长期的合作伙伴（关系），他们把我们的大蒜间接出口到全世界各个国家。”

大蒜有了销路，村民种植的积极性自然提高，日子也逐渐红火起来。

随后，为了应对种植规模扩大造成的大蒜市场波动，村两委带领村民及时调整产业结构，在全县率先做起了大蒜收购、冷藏和加工项目。还以村企合一的形式成立了东运集团，通过企业化运转，逐步形成种植—收购—冷藏—加工—出口一体化的发展链条。

金乡县鱼山街道崔口村原党支部书记韩允其：“我们研究建设恒温库，把大蒜多的储存起来，由季节性的销售变为了常年的销售，又建了大蒜深加工的项目，把它搞成蒜片，打成蒜粒、蒜粉，销到国外去，我们现在集团有68家企业。”

目前，崔口村全部土地都用于发展大蒜产业，村民代表大会一致通过以“企业+村集体+农户”的模式将集体土地作价入股，让村民人人持股，每年全村仅股利分红就近200万元。现在的崔口村，家家住上了小别墅，学龄儿童全部免费入学，60岁以上老人可享受免费养老服务，真正实现了幼有所学、壮有所用，老有所养。

金乡县鱼山街道崔口村村民赵红艳：“这老的少的都搬到这里来，楼上楼下200多平，都喜的不行，有年纪的高兴地说，这一辈子还能住上这样的房子，比城里都好。”

金乡县鱼山街道崔口村党支部书记韩勇：“下一步，我们村将进一步增大大蒜的储存能力，兴建一批更节能更环保的大型冷库。同时，我们村也会对大蒜的一些深加工产品，加大投资力度，为我们村的发展谋福利。”（《济宁新闻联播》）