济宁新闻网讯(济宁台 韩峰)食品抽检监测是国际公认、普遍采用的食品安全基本管理措施,市食药监局把抽检监测摆到食品安全工作的重要位置,强化抽样程序的规范性,加强取样、检验等环节的质量控制,确保检测结果准确可靠,保障人民群众舌尖上的安全。
抽检人员:“现在对这个鸡腿进行抽样,这个样品量需要三斤,一个袋装二斤,一个袋装一斤,给我分成两份。”
记者在万达广场贵和超市看到,我市食品安全承检机构的工作人员正在对肉类食品进行严格抽样。
承检机构抽样工程师张祥翠:“我们采用随机选样的方式,样品分为检样与备样,保证咱们本次检测结果的准确、公平、公正。”
食品抽检的结果在经过审核和上传后,群众可以通过“食安查”手机客户端等网络工具进行实时查询,在进行食品抽检的同时,市食药监工作人员还向市民宣传食品安全知识,介绍如何使用“食安查”手机客户端。
市民李先生:“通过咱这个手机软件可以查询到食品抽检信息,这样可以使购买时更加放心,更加快捷。”
市食药监局科学合理制定食品抽检监测工作方案,保证不同业态、不同区域、不同品种样品的代表性,同时要求承检机构加强数据分析,进一步增强食品流通监督抽检工作的靶向性和实效性,切实发挥监督抽检风险排查、打击违法和信息预警的有效作用。今年我市食药监、农业、林业、渔业等部门全年计划完成34000批次食品抽检任务,目前已抽检18834批次,完成全年任务的55%,其中市食药监局完成10024批次。
市食药监局食品流通监管科科长郝文清:“下一步,我们将继续加大食品安全抽检力度,围绕全市的食品安全抽检计划,尽快保质量地完成千人四批次的抽检样本量,对发现的问题食品,依法进行核查处置,严打食品安全违法行为,确保人民群众舌尖上的安全。”(《济宁新闻联播》)
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