微山：学校食堂开放日 家长们走进后厨实地参观

济宁新闻网讯（通讯员 李文静）近期，微山县食药监局联合选取森迪国际幼儿园、文昌幼儿园、三里庄幼儿园等7家幼儿园开展了“学校食堂开放日”活动，邀请家长走进幼儿园食堂后厨，亲身感受孩子们的就餐环境。

活动中，监管人员带领学生家长代表参观了幼儿园食堂清洗池、冰箱、切配间、操作间等，幼儿园负责人详细介绍了食品原料购进渠道、食品加工程序、餐饮具清洗消毒、食品留样、食堂就餐环境和食堂管理制度保障等情况。“为了保障饮食安全，我们的点心都是厨师自己动手做的，还有大部分青菜都是学校自己种的”森迪国际幼儿园园长说道。

参观结束后，在座谈会上，监管人员与幼儿园负责人、家长代表进行沟通交流，解答家长代表提出的各种疑问，同时表示下一步将继续加大对学校食堂的日常监管和监督抽验，严格落实学校食堂“四查”制度，通过检查不断提高学校食堂的管理水平，确保学生的饮食安全。