金乡大蒜背后的科技力量

济宁市金乡县被称为“大蒜之乡”，还有一句话“世界大蒜看中国 中国大蒜看金乡”，由此可见金乡大蒜深受国内外朋友的认可。

到了丰收的时候，很多大蒜收获机也都进入到田地里收割大蒜，其中不乏济宁市金乡县玛丽亚机械有限公司生产出来的大蒜收获机，能将大蒜的茎秆一起铲起，蒜头和蒜茎分开，将蒜头精准放到袋子里面，机械代替人力，大大地节约了时间。玛丽亚机械有限公司专注大蒜全程机械化产品的研发与生产，在2018年就成功申报了高新技术企业，2021年通过重新认定。

好产品离不开高科技，大蒜也一样。金乡县积极搭建大蒜产业创新平台，打造山东省大蒜工程技术研究中心、省级院士工作站等多个高能级科技研发平台，邀请很多知名的专家学者相聚一起，为大蒜的产业发展献言献策，邀请对口专业的大学教授担任发展顾问，进行技术指导，持续推进金乡大蒜产业的高质量发展。

金乡大蒜已成为金乡的“金字招牌”，由“农家蒜”到“科技蒜”的转变，迎来新的发展机遇。