晚餐决定你的寿命，吃出10种病全身都受罪

(7)脂肪肝

晚餐若吃太好、吃太饱，血糖和脂肪酸的浓度会加速脂肪的合成，加上晚间活动量小，也加速脂肪的转化，极易形成脂肪肝。

(8)急性胰腺炎

晚餐暴饮暴食，再加上饮酒，极易诱发急性胰腺炎，严重发病者甚至在睡眠中休克、猝死。

(9)老年痴呆症

据统计，青壮年时期经常饱餐的美食家，在老年后有20%以上的机率会罹患老年痴呆症。

若长期晚餐吃太饱，睡眠时胃肠及附近的的肝、胆、胰脏等器官仍在运作中，使脑部不能休息，脑部的血液供应也不足，进而影响脑细胞的正常代谢，加速脑细胞老化。

(10)睡眠质量

晚餐的盛食、饱食，必然造成胃、肠、肝、胆、胰等脏器在睡眠时仍不断地工作且传递信息给大脑，使大脑始终处于兴奋状态中，进而言造成多梦，失眠，长期下来就会引发神经衰弱等疾病。

4. 晚餐应该怎么吃：比例注意、主推喝粥、查漏补缺

天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲建议：一天三餐的食量比例，最好是“343”或“433”。

即早餐占3至4成、午餐占4至3成、晚餐占3成，根据自己的用餐时间和习惯调配好早餐、午餐，控制好晚餐。

第二天起床没有饥饿感觉就是吃好了！除了李艳主任说的以外，健康合理的晚餐还有一个直观的直观标准是：第二天起床没有饥饿感。

营养学界的共识是：晚餐最好在18:00~19:00之间完成，这离第二天起床时间比较久，如果第二天起床觉得肚子饥饿，那么说明晚上体内血糖肯定有变低，这是不科学的。

晚餐应该成为查漏补缺的一餐。吃晚饭前，回想一下早餐和午餐都吃了什么，在晚上把今天缺的营养都补上。

比如：没吃足500克蔬菜，晚餐就该吃一大盘青菜；如果前两顿没吃粗粮，晚上就来碗杂粮粥；如果没吃豆制品，晚上就该来个豆腐。补足前两顿缺了的食物，晚餐才能成为全天营养找到平衡。

晚餐首选粥。晚餐吃什么比较好呢?晚餐吃粥比较好，因为粥乃人间第一补品。喝粥有助于消化吸收，还有助于延年益寿、美容。

夏天可以喝绿豆粥，有排毒、解暑、养颜的作用；

冬天可以喝红豆粥，有养胃、养颜的作用；

中老年朋友可以喝山药粥，山药有补肾、强身的作用；

睡不好觉的朋友可以喝枣粥。要想觉睡好，粥里加点枣，要想不失眠，煮粥加白莲。

医生和营养专家基本认同“晚餐决定体重和寿命”这一观点，所以关注健康的人们，有必要调整三餐食量比例、改善晚餐饮食配比。