济宁新闻网讯(通讯员 何庆哲)为保障中高考期间食品安全,汶上县开展食品安全专项抽检活动,及时发现和消除食品安全隐患,为广大考生保驾护航。
连日来,汶上县检验检测中心派出抽检专班,重点对学校周边食品经营单位以及考点酒店、餐厅的食品原材料、自制食品等进行现场抽样检测。
汶上县检验检测中心食品检验科科长任恩恒:“抽检样品主要包括面粉、玉米粉、糕点、食用油、蔬菜、肉类以及餐具等,主要的检验项目有酸价、过氧化值、食品添加剂、农药残留、兽药残留、真菌毒素、微生物等。”
检查过程中,工作人员结合考试期间食品安全风险点和隐患点,进行食品安全知识宣传教育。
汶上县总督府大酒店大堂经理王青:“中高考临近,预定酒店的考生很多,为了确保考试期间考生饮食安全,我们对食品原材料严格把关,面粉、食用油、调味品等采取直供形式,肉类、蔬菜等食材必须新鲜,坚决杜绝‘三无’食品,确保饭菜安全、卫生健康。”
汶上县检验检测中心食品检验科科长任恩恒:“我们将严格把控检验结果的准确性和时效性,确保老师和考生在高考期间的饮食安全。”
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