严密防控 有序复学 兖州区开展学校食堂专项督导检查

济宁新闻网讯（记者 田琳琳 通讯员 张理正）为做好中小学复学后的食品安全保障工作，最大限度为广大师生、家长营造安全稳定的食品消费环境，近日，兖州区市场监管局开展学校食堂专项督导检查工作，全力开启复学护航行动。

兖州区市场监管局对中小学开学条件餐饮管理13个核验内容进行核查验收；同时在全市率先推行“驻校员”制度，每个学校安排2名人员，实行“旁站式”监管食品加工；严把学校食堂原料采购、食材管控、加工制作等各个环节，确保“餐餐在岗、一线服务”；主动利用“互联网+市场监管”智慧监管系统，加大学校食堂“明厨亮灶”工程推行力度；督促落实学校领导陪餐制度，科学安排就餐，采取有效配餐措施，避免聚集风险。