90后夫妻弃医摆摊成为网红，炸油条收了三百多学徒

追梦路上,唯有坚持不懈和永不言弃才能到达成功的彼岸。

“弃医摆摊卖油条年入30万”的报道,让毕业于山东中医药大学的90后夫妻任晓猛和任文亚成了网红,他们备受媒体关注,却也面临着巨大的舆论压力。其间,他们还遭遇了取缔路边摊的风波,不得不沉寂2个月。

今年国庆节,济南市长清区水鸣街附近的“油条任家”门店低调开业,然而这阻止不了它成为一家网红店。紧接着,“油条任家”又在济南市章丘区和泰安市新泰市开设连锁店,小两口的油条生意越做越大。

面对舆论压力一度抑郁

6月19日,一篇名为《90后夫妻弃医摆摊卖油条年入30万》为题报道了任晓猛、任文亚夫妻摆摊卖油条的事情,相关报道还登上百度热搜榜榜首。后来,又有更多的媒体关注任晓猛、任文亚,他们在铺天盖地的报道中成为了网红。

“我们走在大街上就有人能认出我们来。”任晓猛说,他与妻子的创业故事成为全国热点以后,他们的“知名度”就越来越高,油条摊也成了网红早餐店,不少顾客慕名去排队买油条。部分网友还将现场排队的短视频上传至抖音APP等社交软件,两人可以说是火得一塌糊涂。

人红是非多。对于弃医摆摊卖油条的事情,很多网友表示支持和理解,但是仍有网友在质疑,甚至有网友打起“读书无用论”旗帜进行声讨。“网上的评论,我们也看了很多,都没去回应。”任晓猛说,他看到那些负面评论时也非常难过。

除了网上的争议,任晓猛和任文亚还面临着现实中的“流言蜚语”。“有人说这件事是策划的,还有人说我们是花钱雇记者来采访的。”任晓猛说,他们只是为了梦想而奋斗的90后夫妻,那些“流言蜚语”都是无稽之谈,可是这种舆论压力超过了他们的承受能力,他甚至还一度抑郁。

“我没有去回应,我觉得最好的回应方式就是用行动证明我是正确的。”任晓猛说,他没想到自己鼓起勇气面对非议时,生活又给了他一记重拳。2019年七八月份,由于城市管理提升等原因,长清区市区路边摊点被取缔了,任晓猛与妻子就不能摆摊卖油条了,这让他们的油条生意受到了重创。

“那段时间只能在家里炸油条,每天只能炸300根左右,比之前少了三分之二。”任晓猛说,好在之前他们在摆摊卖油条的时候有一些固定顾客,他们一直有订单。

低调开业仍成了网红店

其实,任晓猛与妻子遭遇取缔路边摊的风波时,他们还有一个重要的救命法宝——手机。小小的手机怎么就成了救命法宝呢?这就是网络直播与传统炸油条手艺擦出的火花。最初,任晓猛和任文亚就是因为在快手APP上直播做油条、炸油条、卖油条的整个过程才被媒体关注,后来逐渐吸引了一些想要学习炸油条手艺的粉丝。

“上次你报道的时候,我的粉丝只有2万多,现在有10万多了。学徒的数量也从原先的30多个增长到了300多个。”任晓猛说,学徒来学习炸油条的手艺要交纳一定的费用,这让他们度过了那段最难的日子。

“除了西藏、青海,中国大陆所有的省都有我的学徒。距离最远的一个学徒是来自广西南宁的,他坐了44个小时的火车才到济南。”任晓猛说,有人能跨越2000多公里来向他学习炸油条的手艺,他非常感动,于是就毫无保留地讲解炸油条的每个细节。

毕竟卖油条才是主业,教学徒是副业,不让摆路边摊就找正规门店开业。于是,任晓猛一边教学徒一边在寻找合适的门店,他与妻子综合考虑以后租下了水鸣街附近一家40平方米的商铺,距离原先的油条滩只有300米,租金是每年4万元。

“10月1日,国庆节当天开业,我们本想尽量低调,可是前来购买油条顾客还是排起了长队。”任晓猛说,他没想到低调开业还会有那么多顾客。

这家门店名叫“油条任家”,新店雇了两名新店员,他们都是任晓猛的学徒。另外,任晓猛和妻子还研发了新口味的油条,得到了顾客的好评。“油条任家”开业没几天,就长清区的网红店,每天能卖出去2000多根油条,销量是之前摆摊时的两倍。

不仅搞连锁还要开公司

油条生意实现华丽“变身”以后,任晓猛并未止步于此,而是大跨步搞起了连锁。

卖猪肉的北大毕业生陆步轩是任晓猛的偶像。“人家现在开成连锁店了,绝对不差于任何一个人。”2019年6月18日,任晓猛在接受采访时说,陆步轩是他学习的榜样,他也打算开连锁店做自己的油条生意。

如今,他不仅说到了,而且做到了。

12月13日,第一家“油条任家”连锁店在章丘区中医院附近开业,店主是任晓猛的学徒;12月23日,第二家“油条任家”连锁店在新泰市业主,店主同样是任晓猛的学徒。两家连锁店开业当天,任晓猛都来到现场指导,还用快手账号全程直播。

“东营、烟台、淄博、青岛等地也要开设连锁店。”任晓猛说,“油条任家”开业以后,他妻子平时主要负责直播,而他主要负责连锁店和教学徒的事情,如今已经有10位学徒表示要开连锁店。

“2019年开连锁店的心愿逐渐实现了。”任晓猛说,他为了开连锁店请教过相关的“专家”,也自学了营销方面的知识,而他一直在追梦的路上。任晓猛说,成功不仅要吃得了常人吃不了的苦,还要有坚持不解和永不放弃、善于学习的精神。

2020年,任晓猛计划在全国各地开50家连锁店。同时,他还打算在将来时机成熟时创办一家餐饮公司,公司里面不仅要设置专门的研发部门,负责新产品的研发,还要有专门负责宣传部门,真正把油条生意做大做强。

如今,任晓猛和任文亚仍租住在长清区一套简陋的民宅中,他们的宝宝或许也会在这里出生、成长,他们没车没房,但是他们有理想有追求,而且一直在追梦的路上。