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济宁新闻网讯 今天的“新冠病毒防控知识”专栏,关注过节期间冷冻食品储存、食用注意事项。
单独包装、分类存放
生的肉类、水产品等食物在放入冷冻层之前最好先分割成小块、单独包装,包装袋要完整无破损,在外包装上注明储存日期,放置在冰箱冷冻室保存。生、熟食物分层存放,生食放在下层,熟食放在上层。
食物煮熟煮透
烹调肉类、水产品等食物时要煮熟、煮透。不要生吃水产品,也不要吃没有煮熟煮透的水产品,不推荐酒泡、醋泡或盐腌后直接食用水产品。(《济宁新闻联播》)
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