蒸花糕 赏年俗——济宁曲阜启动“欢乐过大年 线上云展播”系列文旅活动

为丰富群众春节假期文化生活，针对疫情防控实际，济宁曲阜市文旅局特别策划了“欢乐过大年·线上云展播”2021曲阜市云端系列文旅活动，让传统春节习俗借助“科技”的翅膀，走进千家万户。

第一站，线上云直播走进曲阜儒源文化集团，向广大网友直播蒸年糕活动。活动现场，师傅熟练地将红枣用热水烫后洗净沥水待用。把用酵母加温水发好的面团揪下一块，擀成圆盘，做花糕底盘。取小块面搓成细条，在花糕底盘一圈一圈围合红枣，围合满后，再揪一团面，同样擀成圆盘盖在上面，再在上面用细面条一圈一圈围合满红枣，依次重复以上步骤，很快花糕就做好了。做好的花糕造型生动、吉祥喜庆，让人直咽口水，在增加春节喜庆气氛的同时，也寄托了人们生活蒸蒸日上的美好愿望。

下一步，曲阜市文旅局将继续推出“欢乐过大年·线上云展播”系列活动，带领大家走进天下第一家孔府，体验孔府过大年系列年俗文化。