你认为的“清淡饮食”很可能都是错的！

感冒了、咳嗽了或者手术后，医生总是说“这几天要清淡饮食”。如果将“清淡饮食”这几个字理解错了，不仅不利于疾病的恢复，还损害身体健康。

一起来看看你对清淡饮食都有哪些误区。

清淡饮食=白粥配咸菜？

白粥配咸菜，两者分别是淀粉类高含糖量食物和高含盐量食物，显然不是清淡饮食的优良搭配。长期陷入这种低质量的饮食模式不仅不利于维持健康的体重，而且容易增加慢性疾病如心血管疾病、高血压、Ⅱ型糖尿病、乳腺癌、结直肠癌以及肥胖等的发生风险。

清淡饮食=不吃肉？

大多数人是这样理解的，认为清淡饮食就应该是青菜、豆腐。其实，越是在生病期间，身体越需要蛋白质的的补充，以提高抵抗力，促进伤口愈合。而一味的吃素，容易导致蛋白质缺乏，长期容易发生营养不良、免疫力下降，甚至对骨骼、身体发育等造成影响。

清淡饮食=青菜、豆腐？

“青菜豆腐保平安”，但是也不能过分清淡。食物中缺乏脂肪，容易导致脂溶性维生素的缺乏，如维生素D、维生素A、维生素E等。同时，长期素食，食用大量的膳食纤维，也是对胃肠道功能的考验。

清淡饮食的正确标准

到底清淡饮食是什么样的，在日常生活中小伙伴们又该如何保证饮食清淡？这里为大家提供五个标准，供大家来参考。

选择正确的烹饪方式

日常饮食里，我大吃货民族的烹饪方式简直是数不胜数，炒、爆、熘、炸、烹、煎、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、熏、氽、炖、熬、煮、蒸、涮。虽然想想都流口水，可是为了健康，我们最好还是选择清蒸、白煮、凉拌。

少油

不得不说，很多人炒菜时确实喜欢多放油，少油或没油的菜实在是无法入吃货的眼，更别说喜欢吃了。

虽然烹饪油含有某些人体必需脂肪酸和脂溶性维生素，但摄入过多会导致脂肪堆积，形成肥胖。

少糖

世界卫生组织建议，成年人和儿童每天添加糖的摄入量应控制在50克以下，最好不超过25克。食用大量添加糖，会刺激胰岛素水平急速上升，从而加快脂肪合成。

少盐

成人每日摄入盐量应不超过6克，吃得太咸会让体内的废物不能很好地排出，水分滞留在体内造成水肿肥胖。

忌辛辣

有些小伙伴以为吃辣流汗就可以减重，其实不然，虽然辛辣的食物有促进新陈代谢的作用，但效果很短暂，而且往往会刺激我们的食欲吃得更多。

再加上油腻辛辣的食物会在肠胃停留更长的时间，“重口味”刺激到消化系统，过量的油脂和辣不但让脂肪满满堆积，更影响了内分泌系统。

清淡饮食的最佳选择

蔬菜和水果

深绿色、红色、橙色和其他颜色的果蔬，应季而变，选择不同种类的蔬菜和水果。

谷物

糙米、燕麦、荞麦等含有整个谷粒并包含胚乳、麸皮和胚芽的全谷物。

奶制品

脱脂、低脂乳制品，如常见的牛奶、酸奶、奶酪等。

蛋白质食物

海产品；精瘦肉类、家禽肉和蛋类；坚果和豆类。

来源：央广网健康