华能运河电厂：向浪费说不

济宁新闻网讯（记者 王身松 通讯员 田仲恺 李征）连日来，华能运河电厂深入贯彻落实习近平对制止餐饮浪费行为的重要指示精神，进一步加强宣传教育，全厂上下迅速行动，大盘变小盘，小盘变光盘，让节约成为全体职工最时尚的追求。

全体干部职工积极转发扩散集团公司、山东公司倡议书，开展“向浪费说不”文明餐桌系列宣教活动，厂团委联合共青团济宁市委举办了主题为“倡导绿色环保理念 培育健康生活方式 反对铺张浪费”的倡议签名活动，企业还通过宣传展板、条幅、LED屏幕、主题篮球赛等形式大力营造宣教氛围，引导全厂职工争做厉行节约的倡导者、示范者、推动者。

华能运河电厂党委从体制机制着手解决餐饮浪费问题，取消免费的午餐，创新将刷脸考勤系统与餐补挂钩，体现干与不干不一样。引进智能餐厅管理系统，将自助餐模式改为就餐刷“盘”模式，装有价格智能识别芯片的小餐盘代替了“体型巨大”的分餐盘，菜品分门别类明码标价，职工按需取餐。9月1日，该厂就餐模式改革正式启动，据不完全统计每日食材和餐余垃圾分别节省和减少近一半，杜绝浪费成果显著，获广大职工一致好评。

强化精益管理设立“制止餐饮浪费督导员”，对食物浪费行为进行监督和制止，将餐厨垃圾作为考核指标，食堂按需做餐，根据当天预计用餐人数、精确估算食材消耗量，根据实际情况下单，减少每日食材购进量。结合职工喜好科学设计菜品，及时增补窗口菜品，减少浪费量，引导职工养成节约粮食好习惯。