评论|让使用公勺公筷成为自觉

近来，聚餐时使用公勺公筷的话题再次进入大众舆论场。“公筷公勺”“分餐制”，看似饮食、生活方面的小事，实则关系卫生健康，体现社会文明程度。公筷公勺仿佛一面镜子，折射出公共卫生意识与社会文明风貌。

在过往的日常生活中，人们习惯于围坐一桌，你一筷、我一勺。有的人觉得用公勺公筷麻烦，用着用着就把公筷和自己的筷子搞混了。还有的人觉得用公筷显得生分。一大桌人聚在一起吃饭热热闹闹，要是使用公勺公筷，似乎少了一些氛围。顾客不愿意用公勺公筷，餐饮企业自然也没有动力推广公勺公筷。两方面因素互为因果，公勺公筷自然也就遇冷了。其实，用公筷夹菜、公勺盛汤，有条件时分餐而食，不仅不会影响团聚氛围，还更有利于健康。“一双公筷，健康常在”。无论从现代文明饮食习惯出发，还是从疾病预防、公共卫生角度而论，使用公筷公勺、推行分餐制都是一场亟待深化的“餐桌革命”。因此，我们应该以公筷公勺为抓手，改变用餐习惯、树立文明新风，让使用公勺公筷成为自觉。

当然，文明健康生活方式的养成，并非一日之功，难以一蹴而就，习惯的培养更非易事。但是，良好的卫生习惯和餐饮方式，涵养社会公共文明，让文明习惯覆盖每一个生活细节，应当成为大家的共同选择。为此，我们要通过坚持不懈的努力，一点一滴进步，久久为功，让使用公勺公筷真正得到大众的认可，形成健康文明的餐饮新风尚。（闻道）