杜绝餐饮浪费 鱼台县市民节约用餐成为“新食尚”

2020年08月18日21:16  来源:济宁新闻客户端  作者:朱坤 徐琳琳

济宁新闻网讯(通讯员 朱坤  徐琳琳)鱼台县倡导文明用餐,杜绝“舌尖上的浪费”,让节约用餐成为“新食尚”。

午餐时分,记者来到鱼台县的一家中式快餐店,前来就餐的顾客络绎不绝。为杜绝餐饮浪费,在顾客点餐时,窗口工作人员主动提醒顾客按需点餐,并利用小餐盘盛放食物,避免产生浪费。

佰佳客餐厅工作人员黄海祥告诉记者:“现在用的小盘,把小盘装满,基本上够一个人吃的,这样的话,一个人点一份菜,三块五块的就吃一份菜,不会浪费。”

另外,为避免出现食物过剩,餐厅也会根据当餐客流量的多少准备餐品。

黄海祥还说:“先炒一部分放那里,根据客人流量,比方说来得客人多了,再通知楼上现炒,如果客人少,楼上就不准备,楼上有充足的菜,现炒现做。”

在鱼台县的另一家自助餐厅,记者看到,工作人员通过设立宣传展板、用餐时温馨提示等方式,劝导客人按需取量、避免浪费,同时在餐品制作方面,餐厅也尽量做到食材物尽其用,避免餐饮浪费现象。

钰锦堂自助餐厅经理秦黎表示:“在加餐过程当中,八点左右,后厨工作人员会控制这个加餐量,以避免浪费。”

“自助餐多去几趟,少拿一点,吃多少拿多少 不能浪费”,“孩子就是平常吃多少咱就点多少,从孩子小就给他灌输这个不要浪费的这个习惯。”“平时跟朋友一块聚会,就是少点勤点,避免浪费,光盘行动,剩下打包”。鱼台市民向记者说道。(《济宁新闻联播》)

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