济宁新闻网讯(通讯员 胡士忠)济宁市各地大力推行分餐制,树立餐桌文明新风尚,切实保障市民舌尖上的安全。
眼下,餐饮业陆续恢复堂食,为切实保障市民舌尖上的安全,曲阜市制定出台了《餐饮行业开工开业防控指南》,向餐饮企业和经营业户发出倡议书,推行“分餐位上”“分餐公筷公勺”“分餐自取”等分餐模式,树立文明健康餐桌新风尚。
在曲阜市民王岩看来,分餐不分感情,大家在一起吃饭保护好自己也保护好他人,才是最重要的。觉得在疫情过去以后,这种分餐制也是值得推广的。
曲阜某酒店负责人王涛表示:“现在我们酒店是要求顾客一米半的一个距离,另外是不能面对面地就坐,餐具是严格遵守市里出台的防控指南放置公勺和公筷,另外也是按照市里要求全面推行分餐制。”
近日,嘉祥县市场监督管理部门对复工餐饮单位从业人员健康管理、食品进货查验、经营场所消杀管理等环节进行重点检查,进一步规范就餐方式,提倡“分餐制”。
嘉祥县市场监督管理局嘉祥街道市场监管所所长曹国强介绍说:“从3月23日起,具备合法经营资格的餐饮单位,可限制性开展堂食服务, 但是禁止婚宴类聚集性聚餐。不落实疫情防控措施的餐饮经营单位,予以关闭停业。”
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