护航中高考|微山开展餐饮安全专项检查 严把“入口”关

2019年06月06日17:38  来源:济宁新闻客户端  作者:李文静 李艳

济宁新闻网讯(通讯员 李艳  李文静)一年一度的中高考即将拉开序幕。为保障中高考师生及工作人员的饮食安全,微山县市场监管局全面部署,提早安排,采取专项检查、食品快检、宣传引导、驻点保障等手段,护航中高考食品安全。

6月3日起,执法人员对考点学校食堂、考生食宿酒店及其周边食品经营单位开展专项检查,从食品原料的采购、储存、加工、饭菜留样及餐饮具清洗消毒等各环节逐一排查,消除安全隐患。同时,签订《食品安全责任书》,并对中高考期间供餐单位菜谱进行提前审查,要求必须做到菜品新鲜、食材干净。

强化技术支持,将新购置的食品安全快速检测车配备到每个保障点,中高考期间对食品原材料现场进行快速检测,并现场公布快检结果,严格把控食品原材料安全。

在校园周边设立“净化校园周边环境、助力莘莘学子”宣传点,发放《致学生家长的一封信》,宣传中高考期间饮食注意事项,引导家长和考生科学合理膳食,以良好的身体状态迎战高考。

在中高考期间,抽调17名食品监管业务骨干对6个就餐点进行驻点保障,开展全过程检查, 保障师生的饮食安全,为保障高考中考顺利平稳助力。

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