外媒记者走进曲阜尼山圣境 体验中国传统“食礼文化”

中国山东网-感知山东5月17日讯(记者 张敏敏)5月17日，2019“亚洲文明互鉴 外国媒体山东行”采访团走进曲阜尼山圣境，体验了别具一格的汉代定食食礼，感受中国传统文化中“食礼文化”的丰富内涵。

体验前，外媒记者换上汉服，整冠列队后，在鸣赞官的带领下，静心、沐手、熏香，然后入席。

进食前，外媒记者和随同司仪感恩天地福泽赠予，随后左手恭敬取碟至唇边进食，然后归碟原位，接续进食。活动现场伴有古筝伴奏、餐前示范讲解、司仪唱礼等仪轨环节，整个过程大约40分钟，气氛安静庄重。

记者了解到，为最真实的重现汉代官场的食礼文化，尼山食礼所使用的食器是1:1复原的长沙马王堆汉墓出土的漆器餐具，包括：食案，及案上餐具漆箸一双、漆匙一个、漆盌(碗)二个、漆盘二、陶豆二、耳杯一，形制与陈列均与汉制相同。

尼山食礼是曲阜市非物质文化遗产，是对中华传统饮食礼乐文明体系的重建。今天外媒记者体验的“汉代定食礼”是尼山食礼的重要组成部分，是以孔子食礼为主体立足点和出发点，从食礼器具陈设、进食范式、菜品烹饪、宴乐娱乐等方面对汉代食礼文化的重现，让参与者切身感受两千多年前汉代定食食礼的生动场景。

5月15日，亚洲文明对话大会在北京隆重开幕。为加强中外媒体交流互鉴，为亚洲文明对话大会营造良好舆论氛围，5月15日至17日，中华全国新闻工作者协会与山东省人民政府新闻办公室联合主办2019“亚洲文明互鉴 外国媒体山东行”集中采访活动，邀请参加对话大会的亚洲记者组织负责人及部分驻京外国记者走进济南、曲阜参观访问，充分展示中华文化魅力和齐鲁文化风采，促进文明交流互鉴，讲好山东故事，传播山东声音，展现繁荣发展、开放自信的新时代山东形象。(摄影 山东图片库 毕冉)