济宁蛋价迎小幅上涨 香椿炒鸡蛋成本有点高

昨日，记者探访城区部分超市及农贸市场发现，近期鸡蛋价格略有上涨，已经由3.3元/斤涨到了3.7元/斤。有商家表示，近期在清明节消费的提振作用下，鸡蛋价格迎来小幅上涨，预计未来一段时间内，蛋价仍有上涨空间。

“我上周买鸡蛋的时候还3.3元/斤呢，今天发现价格涨了。”在城区红星农贸市场一家鸡蛋摊前挑选鸡蛋的市民孙女士告诉记者，虽然鸡蛋价格较上周涨了一点儿，但总体来说还不算贵。“年前鸡蛋卖到将近5元/斤，与那时候相比，当前鸡蛋价格还挺便宜的。”孙女士说。鸡蛋销售商李老板也表示，和往年相比，今年年后鸡蛋的价格便宜很多，只不过最近两三天价格有所回升。

对于近期鸡蛋价格的走势，有业内人士分析认为，供应宽松是春节后鸡蛋价格的最大压力。“3月份鸡蛋的市场需求处于平淡期，鸡蛋呈现出明显的季节性消费走势。”该业内人士表示，一般春节过后，鸡蛋消费进入一年中最平淡的时期，4月份之前，市场走货量都明显少于其他月份。而在市场供应保持稳定的前提下，终端消费力的减弱拖累了鸡蛋价格，使得年后蛋价出现连续四周下跌。“近几天，在清明节的提振作用下，鸡蛋价格出现回升，未来一段时间市场需求或将增加，鸡蛋的市场行情有望出现回暖，价格上也还存在上涨空间。”