古槐街道县前街社区：构筑食安防火墙 规范后厨保健康

济宁新闻网讯（通讯员 刘恒）为进一步做好社区食品安全监管工作，保障广大辖区居民的身心健康，古槐街道县前街社区对辖区内食品经营的商户后厨开展了专项检查。

工作人员详细查看了济宁医学院附属医院周边各餐饮店进货来源清单，并对餐具的消毒、食品加工的过程、食品的留样等方面进行了详细检查。同时，工作人员还向食堂经营者发放了食品安全宣传册，倡导各餐饮经营者严格按照相关制度、标准生产经营，切实保卫居民舌尖上的安全。

通过此次检查，进一步提高了各食品经营单位的安全主体责任意识，切实保障了辖区群众的饮食安全，为下一步创建食品安全市奠定了良好的基础。