酒店行业频频曝出卫生乱象,只能靠职业道德来约束吗

2018年11月15日14:01  来源:​齐鲁壹点  作者:吴佳

一提起五星级酒店,立马就能想象到高耸入云的大楼、华丽的大堂、彬彬有礼的服务员、豪华的客房设施……当然,还有高昂的价格。

然而,就在这几天,动辄一晚上就要好几千块的五星级酒店又曝出卫生乱象了!

视频中,被曝光的14家五星酒店无一例外都存在用同一块脏抹布、顾客用过的脏浴巾等擦拭杯子、洗手台、镜面等卫生乱象。

而售价高达约4500元一晚的上海宝格丽酒店客房服务人员甚至从垃圾桶里检出一次性杯盖继续给客人使用……

爆料人透露,其实现实比视频展现出来的更加糟糕。

查询发现,早在2007年,卫生部、商务部就联合印发了《住宿业卫生规范》,其中明确规定:“客房内环境应干净、整洁,摆放的物品无灰尘,无污渍;客房空调过滤网清洁、无积尘。”“住宿场所宜设立一定数量的独立清洗消毒间,清洗消毒间面积应能满足饮具、用具等清洗消毒保洁的需要。”

另外,住宿行业也有《旅业客房卫生间清洁操作规程》和《旅业客房杯具洗消操作规程》等规定。

由此可以看出,干净、清洁是对所有住宿业经营机构的基本要求,无论是快捷酒店还是星级酒店,应该无一例外。

诚然,这些曝光酒店卫生存在问题的视频都没有展示具体的数据,也没有专业的测试设备。但是,毛巾擦马桶、脏浴巾擦杯子、一次性用品反复使用等问题是被摄像机一五一十记录下来的。

五星级酒店的卫生状况尚且如此,那么街头巷尾的经济酒店、快捷酒店、民居民宿等客房的卫生质量又如何呢?

在酒店行业,保洁是最直接的从事卫生工作,在保洁之上,还有领班、酒店管理等层层管理,对卫生等方面进行巡检或抽检。

另外,也有相关职能部门在对酒店行业进行着监管。

但是,层层监管之下,为何还会被频频曝出卫生乱象呢?

我们在梳理近几年被曝光的酒店卫生事件后发现,涉事酒店有的积极回应,有的表示正在调查核实。

而最终的处理结果,有的酒店被罚款、保洁员也被处罚,但有一些就像被时光的洪流冲走了一样,甚至都没能等来监管等职能部门的回应。

罚,本是解决问题的一种手段,是对于涉事单位的警示,也是对造成后果的一种承担。

但是就目前情况来看,一罚了之并没有从根本上解决问题。

其实,大家出门住酒店,无非图个干净卫生舒适,能休息的好。但现如今很多人出门,行李箱里都会有床单、被罩、毛巾等物品。

面对旅客住酒店自带床单、被罩、毛巾、洗漱用品,只喝瓶装水……无奈的是旅客,汗颜的是谁?

当层层处罚遇上频频曝光,到底谁该尴尬?

难道,保障酒店的卫生质量,就只能靠职业道德来约束吗?

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