街头冰粥 味美"料"多

　　【口播】现在天气是一天比一天热了，这街头上卖的冰粥酸酸甜甜，清凉可口，受到了不少市民的青睐。可是记者经过一番调查发现，这冰粥实在是不怎么让人放心。

　　【解说】记者走访了市区的几家冰粥店，发现其中所卖冰粥大多是以冰块、五颜六色的椰果及各种口味的果酱为原料制成的，很少有新鲜的水果。但是冰粥摊主们则一直强调他们的冰粥绝对是用天然果酱和椰果制作而成，可以放心食用。

　　【调查拍摄】 （这是果酱吗 是纯的吗）纯果酱 （这椰果怎么经常掉色？）你看咱吃草莓也掉色

　　【解说】记者随机购买了一份冰粥发现，这些果酱和椰果都很粘稠，红黄紫白各种颜色多样却在味道上并没有明显区别,而口感有些像果冻。那么这些是不是像摊主们说的那样是用纯天然的原料制作的呢？记者走访了市区某批发市场里几家专门供应冰粥原料的商店。可以看到在商店的货架上，桶装、袋装的果酱椰果浓浆以及蜜豆应有尽有。

　　【调查拍摄】 什么口味的都有 有苹果的凤梨的葡萄的蓝莓柳橙草莓西瓜哈密瓜 他们都是这样卖的 就用这些东西

　　【解说】店主告诉记者，市区的冰粥摊几乎都是在这里进货。这一桶原料的价格并不高，一般都在十五到三十不等。

　　【调查拍摄】 都脆 就是（贵的）口感稍微好吃一点 一般人吃不出来 不是专业的人看不出来

　　【解说】记者仔细查看其中一桶果酱的配料表,发现食品添加剂占了配料的一半,包括甜蜜素、食用香精、食用色素等。当记者询问店主用这种原料制作冰粥与新鲜水果制作的有何区别时，店主是这样解释的。

　　【调查拍摄】 成本太高了 一份（新鲜水果）卖五块钱那样挣不着钱了 这样一份能赚一半 五块钱能赚两块五到三块钱 冰多放点就赚得多 冰少放点料放的多点就赚的少点 你不能放鲜果 放鲜果赚不到钱

　　【解说】店主告诉记者，正是因为利润驱使，他这里的生意每到夏天都很红火，而现在市场上所卖的冰粥大多都是由这种原料配制而成。

　　【调查拍摄】 一般这东西纯天然的几乎是没有 你想买到纯天然的很难 这东西都是原味的加点色素染成的 比较低价位的你根本就买不着不染的

　　直播民生记者报道