济宁叶类菜“立秋不退烧” 买了没几样花了近百元

　　自7月份以来，蔬菜价格就持续上涨，进入8月，菜价依然呈上升态势。昨日，记者探访城区部分农贸市场及超市了解到，多数蔬菜价格都超过了3元一斤。叶类蔬菜的价格尤其高，油麦3.8元/斤、生菜5.5元/斤、菠菜6元/斤……相对便宜的黄瓜和西红柿价格也在每斤2.5元左右，不少市民直呼当前餐桌消费有点儿高。

　　批发价格居高不下

　　菜商有苦难言

　　“我只买了几棵生菜，就花了10多元钱，现在的叶类菜价格确实太高了。”昨日上午，在城区红星农贸市场，刚买完菜的市民时女士告诉记者，现在的叶类菜堪称“贵族菜”，油麦、油菜、生菜等的价格直接拉高了蔬菜的整体售价。不过，相比起叶类菜价格的高位运行，其他蔬菜的价格则十分稳定。土豆1.5元/斤、黄瓜1.7元/斤、茄子1.5元/斤、西红柿2.5元/斤，基本和上个月持平，没有太大变动。

　　记者在城区琵琶山路一家超市内看到，很多市民聚集在价格相对便宜的茄子、卷心菜、西红柿等蔬菜摊位前选购，而菠菜、油麦、空心菜等价格较高的叶类菜则少有市民购买。“现在天气还算比较热，中午的时候就想买点油麦、生菜等叶类菜做凉拌菜，一共也没买多少，几十元就出去了。”市民李女士表示，夏天的饮食本就清淡，饭桌上的蔬菜肯定少不了，但在超市里转一圈，叶类蔬菜的价格真是让人头疼。“冬天蔬菜价格高，我们都理解，但这夏天菜价还这么高，每次来超市感觉菜价都在往上涨。”李女士告诉记者，随着“菜篮子”的日渐沉重，家里这两个月的餐桌支出早已超标。

　　对于“高烧不退”的菜价，市民抱怨连连，菜商们也是有苦难言。“我们也不想把菜卖得这么贵，但叶类菜从批发端价格就高。”菜商徐老板告诉记者，油菜、茼蒿、油麦和菠菜等叶类菜的批发价现在都在每斤3元以上，而且从当前的市场形势来看，近期很难出现下降。

　　产量低保存不易

　　供不应求促涨价

　　每年夏季高温时，市场上的蔬菜尤其是叶类菜都会出现不同幅度的价格上涨，基本从7月份开始，菜价就会节节攀升。“夏季叶类菜一般是露天生长的，但因气温比较高，今年雨水又比较多，很多叶类菜难以承受多变的天气，产量不稳定，而且济宁本地种植叶类菜的面积本来就不大，本地的市场供应量就更少了。”蔬菜批发商张老板告诉记者，现在城区市场上销售的很多蔬菜都是从外地运输过来的，这也导致了蔬菜成本的增加。“叶类菜在夏季的产量比较低，相对来说，市场需求又比较大，很多地方供不应求，价格自然会比较高。价格一高，一般的蔬菜摊贩就不会大量进货。”张老板表示，此外，夏季叶类菜不易保存，保鲜时间比较短，如果当天卖不出去，第二天基本就坏掉了，而且如果蔬菜不新鲜，市民也不愿意购买。“由于受环境因素的影响比较大，叶类菜的价格波动幅度比其他菜都要大，雨水较多可能会出现烂在地里的情况，天太热也会影响叶类菜的生长速度，供求关系的失衡，引起了部分蔬菜的价格上涨。”据业内人士分析，未来一段时间，随着降雨的减少，蔬菜生产供应将逐渐恢复正常，届时全市蔬菜价格将呈现稳步下行。