济宁唯一签约的国家储备冻肉冷库全面建成。该项目由曲阜恒达食品有限公司2008年投资2000余万元开始兴建，储备能力达1.5万吨，现已储备国家冷冻肉1.5万吨。

　　国家储备冷冻肉是商务部批准建设，市畜牧兽医部门、发改委多次争取协商，曲阜恒达食品有限公司具体建设和管理同商务部签约的项目，是国家储备冻肉计划的一部分。中央储备冻肉是国家应急救灾的物资，其所有权、调动权属于国家，商务部监督指导做好国家储备冻肉入出库及在库保管工作，动物卫生监督机构严格审核监管，按照国家规定及时向国家有关部门报送报表和申报和拨费用补贴，没有接到国家指令，任何单位和个人一律不得动用。每个国家储备冻肉冷库储备规模均在万吨左右，可辐射周边几个省市，形成较强的冻猪肉吞吐和市场调控能力。