嘉祥:捧好“文明折射镜” 拒当餐桌“必剩客”

2020年08月26日11:47  来源:济宁新闻客户端  作者:刘琰

济宁新闻网讯(记者 刘琰 通讯员 夏天)“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”是人们耳熟能详的诗句。餐桌虽小,却犹如一面镜子,折射出人的素质,见证社会文明程度。为大力培育和践行社会主义核心价值观,弘扬中华民族勤劳节俭的传统美德,嘉祥县政府倡导、部门引导、企业实行、群众自觉,紧密结合,用实际行动在全县唱响了节俭文明之歌。

近日,记者来到嘉祥县委机关食堂,工作人员正在紧锣密鼓地筹备着当天的午餐,蔬菜、佐料在炒锅中翻滚,炒瓢与炒锅演奏着动人的旋律。与往常不一样的菜式,却一如既往地奉行着“节俭”的烹饪方式,“蒸芹菜叶”、“腌菜花梗”就是“勤俭节约”倡导下研制出来的“新菜式”。

炒菜剩下的“下脚料”变废为宝,面食也有了新样式。县委机关食堂专门为饭量不同的男女专门定制,制作了大小不同的馒头、花卷,吃多少、拿多少,保证不剩余、不浪费,让大家吃饱、吃好。除了菜式的研究,嘉祥县委机关食堂对于“节约粮食”的环境营造也下足了功夫,食堂门口、就餐区均可看到宣传标语,“光盘”行动公益广告轮流播放,节约食堂运营成本的同时,也使“厉行节约 反对浪费”成为机关干部职工的良好习惯和自觉行动,真正让节俭意识走近大家身边,传到大家心中。

制止餐饮浪费,嘉祥县委机关食堂走在前列,做出表率,各个餐馆、酒店紧随其后,积极践行,从源头拒绝“剩宴”现象。在嘉祥宗圣宾舍酒店,随处可见宣传标语,每个桌上都放置了文明提示牌,让顾客走进餐厅,就感受到勤俭节约的优良氛围,用潜移默化的方式,把节约观念植入人心。

截止目前,嘉祥县市场监督管理局制作摆放文明餐桌提示牌5000多个,张贴宣传海报8000多张,印发禁烟标识3000多张,并已全部发放至各个餐厅、酒店,在全嘉祥县营造了文明用餐、节约光荣、浪费可耻的良好氛围。一粥一饭,当思来之不易,只有勤念“节俭经”,才能收获聚宝盆。勤俭节约不仅是政府号召,也是我们每个人应该切实去做的事情,手中有粮,心才不慌。

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