济宁新闻网讯 春节期间是人们聚会的高峰期,济宁各地餐饮单位引导人们厉行节约,杜绝“舌尖上的浪费”。
今年春节,汶上县的很多酒店都推出了“小份菜”,并实行标准化制作。
酒店经理王元说:“推出小盘菜半份菜,在保证菜品口感的同时,提醒客人适量点餐。”
济宁高新区的一些酒店餐厅开展文明用餐宣传活动,引导顾客积极参与到“光盘行动”中来。
餐厅经理李兆茹说:“我们这边服务员会跟客户说一下,我们的菜量就是大概有多少 不浪费不多点,不够再点。”
餐厅厨师长王海哲说:“每个桌上必须配备公勺公筷,鼓励打包。”(《济宁新闻联播》)
请输入验证码